O curso de culinária no Centro Estadual de Educação Especial “Maria do Rosário”, situado no bairro Santo Antônio, é organizado pela professora Cláudia Lopes da Costa, e recebe o nome de oficina pedagógica de culinária.
O objetivo da oficina de culinária é abrir mais oportunidades de empregos para os 15 alunos que participam do curso.
O dinheiro que eles ganham vendendo o que produzem para os alunos e funcionários da escola, na hora do lanche e nas festividades, é usado para comprar os materiais para o curso.
Só podem fazer o curso alunos maiores de 14 anos, que estudem na escola Maria do Rosário ou qualquer outro aluno (maior de 14 anos) matriculado em uma das escolas da cidade e região.
Samuel
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